Receitinha leve e delícia para o jantar – berinjela gratinada

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Todo dia pensar numa opção leve sem carboidrato não é fácil né gente? Então vai uma dica fácil que fiz outro dia berinjela gratinada hummmm!

Ingredientes:

  • Carne moída patinho eu fiz 250 gramas
  • duas berinjelas
  • 01 tomate picadinho
  • 01 cebola picadinha
  • molho de tomate
  • queijo parmesão para gratinar

Modo de preparo:

Corte as berinjelas ao meio de comprido e retire a polpa com faca preservando a casca;

Pique a polpa em cubinhos e reserve.

Refogue a cebola com alho e sal com um fio de óleo e quando estiver dourada coloque a carne e refogue-a. Em seguida coloque o tomate e a berinjela. por último cloque duas colheres de sopa de molho de tomate, acerte o tempero com sal, pimenta do reino.

Recheio as cascas da berinjela cubra com queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos.

Pronto !!! Delícia demais!!

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Experimentem…bjs!!

28
jul
2016
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